Добро пожаловать на страницы моего блога!

В Музее "хранилище серебра и фарфора" в Вене есть предмет, который многих туристов заставляет поморщиться - пресс для отжимания сока из мяса.

Этот прибор был произведен по заказу императрицы Елизаветы, широко известной также под своим домашним именем Сиси. Она была супругой императора Франца-Иосифа Габсбурга ( правитель второй половины 19 века). Императрица Елизавета для Вены и Австрии фигура совершенно культовая. О ней снимаются фильмы, пишутся книги и добрая половина сувенирной продукции города украшена её изображениями. Сиси вошла в историю как самая красивая коронованная особа Европы второй половины 19 века, причем это, пожалуй, первая европейская красавица, которая была хороша собой вполне современной нам красотой ( глядя на портреты красавиц 18 века, часто недоуменно качаешь головой) . А кроме того, императрица сильно насолила последующим поколениям женщин тем, что ввела в Европе отвратительную моду на худобу. До нее привлекательным считались дамы полные, корпулентные, с формами. При этом императрица являла собой образец изящества - при росте 172 см ( очень высокая для 19 века) поддерживала вес 48 кг. Для достижения такого выдающего результата Сиси приходилось придерживаться строжайшей диеты. В частности, для нее отжимали сок из сырого (некоторые исследователи считают, что из слегка сваренного) мяса, который она пила, и это считалось очень полезным. А сам пресс был произведен во Франции для отжимания сока из запеченной утки. Этот сок использовался для производства соуса к некоторым блюдам французской кухни. А вот это счет от французского производителя экзотического пресса с печатью императорской бухгалтерии "оплачено".